Приглашаем принять участие в Открытом гастрономическом фестивале – конкурсе «Ямальская строганина 2020», который будет проходить в онлайн-формате 18 - 19 декабря 2020 года.
Во время Фестиваля запланировано проведение онлайн-мастер-классов от популярных шеф-поваров России, а также чемпионата по строганию северной рыбы и мяса.
Специальные гости Фестиваля: Сергей Кузнецов (г. Москва), Максим Савельев (г. Москва), Константин Жук (г. Москва), Дмитрий Щербаков (г. Москва), Татьяна Ковалева (г. Салехард).
К участию приглашаются профессиональные повара, частные лица, а также желающие продемонстрировать свои умения в приготовлении строганины.
Участниками Чемпионата могут быть предприятия общественного питания (рестораны, кафе), любой формы собственности, частные лица, подавшие заявку и предоставившие презентационный видеоролик в срок до 07 декабря 2020 года, за исключением граждан являющихся победителями Чемпионата в предшествующем году, в МБУ «Ямальский молодёжный центр «Импульс» [email protected] , телефон 8 (34996) 3-03-13
До 07 декабря 2020 года осуществляется приём заявок и видеозаписей от участников. Видеоролик претендентов на участие должен содержать в себе процесс приготовления строганины из северной рыбы и оленины, а также презентационную часть с рассказом о себе и о собственных методах приготовления строганины. Продолжительность видеоролика не должна быть более 3 минут.
Деятельность: Развитие малого и среднего предпринимательства Файлы: Polozhenie-o-provedenii-CHe....docx